食とカラダを大切に

焼きトウモロコシの炊き込みご飯

＜材料＞４人分

材料	分量
トウモロコシ	1本
お米	２合
醤油、みりん、酒	各大さじ１
砂糖	小さじ２
塩	小さじ1／２
バター	10g
顆粒だし	小さじ１

＜作り方＞

①とうもろこしを1／３に切りわけ、芯から半分に切る
②フライパンに薄く油を引き、トウモロコシに焼き色を付ける
③焼き色がついたら醤油、みりん、砂糖を入れ、からめる
④触れる温度になったら、トウモロコシを包丁でそぎはずす
⑤炊飯ジャーにお米と、芯とトウモロコシを入れ、バター、塩、酒、顆粒だし、お水を入れてご飯を炊く
⑥出来上がったら芯を取り、ご飯茶わんに盛って出来上がり

先月のメニュー

《６月》アジサイ饅頭
《５月》ひじきの五目煮
《４月》菜の花の卵とじ
《３月》桜餅
《２月》鬼まんじゅう
《2024年１月》田作り
《12月》ブロッコリーとレンコンの温サラダ
《11月》ちくわとこんにゃくの味噌煮
《10月》秋鮭のソテーかぼちゃソース
《９月》ウサギの形の月見団子
《８月》わらび餅
《７月》鶏肉と卵の照り焼きソース和え
《６月》豆乳プリン
《５月》空也蒸し
《４月》抹茶と桜の春ようかん
《３月》鶏肉のみぞれ煮
《２月》かぼちゃのレアーチーズケーキ
《2023年１月》野菜たっぷり味噌味のクリームスープ
《12月》白菜の胡麻マヨネーズサラダ
《11月》ウサギの饅頭
《10月》ゴマ豆腐
《９月》麩まんじゅう
《８月》かぼちゃと小豆のいとこ煮
《７月》新生姜の炊き込みご飯と夏野菜の味噌汁チーズのせ
《６月》きゅうりの辛子漬け
《５月》ヨモギ入りのシフォンケーキ
《４月》桜エビとしょうがの炊き込みご飯
《３月》白菜とあさりの豆乳スープ
《２月》寒ブリの洋風ぶり大根
《2022年１月》ブイヤベース
《12月》手作りコロッケ
《11月》大分郷土料理　鶏めし
《10月》米ナスのそぼろあんかけ
《９月》揚げ出し豆腐
《８月》フルーツゼリー
《７月》梅干の炊き込みご飯
《６月》そら豆のビソワーズ
《５月》春巻きカブトのスイーツ
《４月》オリジナルぼたもち
《３月》油揚げの福袋煮
《２月》大和イモとレンコン団子のお吸い物
《2021年１月》筑前煮
《11月》ギンナンとキノコの炊き込みご飯
《10月》梨とレンコンの秋サラダ
《９月》トマトとバジルのカッペリーニ

今月のメニュー

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